Bygget for kjøkken som rengjør filtre ofte

custom size baffle grease filter for restaurant hood

Dette kraftige-baffelfettfilteret i rustfritt stål er laget for storkjøkken der hettefiltre fjernes, vaskes og installeres på nytt regelmessig.

Det er forskjellig fra et lett-mesh-filter eller en tynn fettskjerm. Filteret bruker utformete ledeplater i rustfritt stål inne i en stiv metallramme. Luftbanen er åpen nok for kjøkkenavtrekk, men ledekanalene tvinger fett-belastet luft til å endre retning før den kommer inn i kanalen eller viftedelen.

Denne typen filter velges vanligvis for restauranthetter, hotellkjøkken, sentralkjøkken, mathaller, kantiner og andre kokeområder hvor fettmengden er høyere enn vanlig husholdningsventilasjon.

For erstatningsprosjekter er det viktigste punktet ikke bare produktnavnet. Filteret må passe til eksisterende hettespor, tykkelse, håndtaksposisjon, dreneringsretning og rengjøringsrutine.

Hvorfor dette er en kraftig-versjon

Forskjellen ligger i rammen og skovlstrukturen.

Et standard baffelfilter kan være nok for lett kommersiell matlaging. Denne kraftige-versjonen er mer egnet når filteret må håndtere hyppig fjerning, tyngre fetteksponering og gjentatt vask.

Produktet som vises bruker:

Dypformede ledekanaler

Stiv ytre ramme i rustfritt stål

Trekk-ned håndtakene for tjenestetilgang

Polert vingeoverflate

Dreneringshakk eller hull langs underrammen

Erstatningsalternativer i flere-størrelser

Sterkere paneldybde for hettefilterbanker

Hensikten er ikke å få filteret til å se tyngre ut. Strukturen er designet for kjøkkenpersonale som trenger å fjerne filteret raskt, rengjøre det og sette det tilbake uten å bøye rammen eller skade ledeskovlene.

Fettveien betyr noe

Et baffelfettfilter fungerer ikke som filterbomull, aktivt kull eller bikakemedier.

Arbeidslogikken er mekanisk separasjon.

Når varmt kjøkkenavtrekk kommer inn i filteret, passerer luften gjennom ledekanalene. Luftstrømmen endrer retning inne i metallkanalene. Under denne prosessen kommer deler av oljetåken og fettdråpene i kontakt med vingeoverflaten i rustfritt stål.

Det oppsamlede fettet beveger seg deretter nedover langs de polerte skovlene og dreneringsbanen. Dette er grunnen til at skovlretning, installasjonsvinkel og lavere dreneringsdetaljer er viktige.

Hvis filteret er installert i feil retning, eller hvis hetten ikke lar fett renne ut ordentlig, kan filteret fortsatt passe fysisk, men det vil ikke fungere etter hensikten.

Designet for hettefilterbanker

Dette produktet brukes hovedsakelig i storkjøkkenhettefilterbanker.

På et ekte kjøkken er det vanligvis installert filtre side ved side over hetteåpningen. De er ikke dekorative paneler. De er servicedeler som kjøkkenteamet må fjerne for rengjøring.

Et godt erstatningsfilter bør svare på fire praktiske spørsmål:

Passer den til hettesporet?
Bredde, høyde og tykkelse må samsvare med eksisterende filterbank.

Kan personalet fjerne det trygt?
Trekk-ned-håndtakene skal vende mot servicesiden og må ikke forstyrre panserammen.

Kan fett renne nedover?
Baffelretningen og dreneringshullene skal samsvare med hettens design.

Kan den overleve gjentatt rengjøring?
Rammen, hjørnene, skovlene og håndtakene skal holde seg stabile etter rutinevask.

Dette er grunnen til at gamle filterbilder og-sidevisningsmålinger ofte er mer nyttige enn et enkelt produktnavn.

Hvor dette filteret vanligvis brukes

restaurant hood baffle filter replacement

Dette kraftige-baffelfettfilteret er egnet for kjøkken med vanlig matlaging og hyppige rengjøringsbehov.

Vanlige prosjektområder inkluderer:

Kjederestauranter

Hotellkjøkken

Sentralkjøkken

Matbaner

Skole- og fabrikkkantiner

Kommersielt bakeri og matlagingsområder

Catering kjøkken

Kjøpesenter restaurant eksosanlegg

Utskifting av panser og vedlikeholdsprosjekter

Den brukes ikke til luktfjerning. Det er ikke et aktivt kullfilter. Det er ikke et HEPA-filter. Det er ikke et oljetåkefilter av metallskum.

Dens rolle er å fungere som et avtakbart fettseparasjonsfilter i hettedelen før avtrekksluft kommer inn i kanal, vifte eller nedstrøms behandlingsutstyr.

Markeds- og kjøpernotater

Ulike markeder kan fokusere på forskjellige tilbudsdetaljer.

For nordamerikanske prosjekter kan kjøpere spørre om filteret er oppført eller testet i henhold til prosjektets brann- og mekaniske kodekrav.

For Canada kan kjøperen be om ytterligere krav til lokal oppføring eller dokumentasjon.

For europeiske eller britiske prosjekter kan kjøpere fokusere mer på standarder for storkjøkkenventilasjon, materialkvalitet, flammeoppførsel, hygiene og erstatningsdimensjoner.

For Australia og New Zealand bryr kommersielle kjøpere av erstatning for baldakin seg ofte om konstruksjon i rustfritt stål, trekkhåndtak, dreneringshull og kompatibilitet med lokale hettestørrelser.

For Midtøsten og Sørøst-Asia fokuserer hotellkjøkken, sentralkjøkken og matleverandører ofte på tilpassede størrelser, finish i rustfritt stål, enkel rengjøring og blandet forsendelse med andre HVAC- eller kjøkkenventilasjonsprodukter.

Dette er tilbuds- og dokumentasjonsanvisninger, ikke sertifiseringskrav. Enhver standard, testrapport eller samsvarserklæring bør bekreftes i henhold til den nøyaktige modellen og prosjektkravet.

Strukturdetaljer

Deep Baffle Vanes

Vingene er formet til gjentatte kanaler. Disse kanalene styrer luftstrømmen og gir metalloverflater der fettdråper kan komme i kontakt med og separere.

Dybden og avstanden mellom ledeplatene påvirker luftstrømmotstand, fettkontaktoppførsel og rengjøringstilgang. For utskiftingsarbeid bør skovldybden samsvare med eksisterende hettefiltertykkelse.

Ramme i rustfritt stål

Rammen holder filteret stivt under fjerning, vask og montering. En svak ramme kan vri seg etter gjentatt håndtering, og forårsake dårlig passform i pansersporet.

Materialkarakteren bør bekreftes dersom prosjektet spesifiserer 201, 304, 316 eller et annet krav til rustfritt stål.

Trekk-ned håndtakene

Håndtakene er ikke bare tilbehør. På storkjøkken påvirker de daglig vedlikehold.

En god håndtaksposisjon gjør at operatøren kan trekke filteret ned fra panseret uten å berøre det fettete vingeområdet for mye. Håndtaket skal vende mot servicesiden og skal ikke blokkere installasjonen.

Dreneringshull og nedre kant

Den nedre kanten av filteret skal støtte fettavrenning. Dreneringshull eller hakk hjelper til med å lede oppsamlet fett mot hettens oppsamlingsområde når filteret er riktig installert.

Dreneringsdesignet skal samsvare med hettens struktur. Ikke anta at hvert filter kan dreies i alle retninger.

commercial kitchen heavy duty baffle filter

Heavy-Baffle kontra andre fettfiltre

Produkttype	Hovedstruktur	Beste bruk	Hovedforskjell
Kraftig-Baffelfettfilter i rustfritt stål	Dype baffelkanaler i rustfritt stål	Kommersiell kjøkkenhette filterbanker	Bygget for gjentatt fjerning, vask og fettdrenering
Standard baffelfettfilter	Formede ledevinger	Normal restauranthette erstatning	Lettere struktur, egnet for vanlig matlaging
Honeycomb fettfilter av aluminium	Honeycomb kanaler av aluminium	Komfyrhetter og kompakte renseinntak	Lett og tynn, men ikke samme dreneringslogikk
Metallskum oljerøykfilter	Porøst metallskummedium	Oljetåke for-filtrering før renser eller utstyr	Bruker porøs kontaktflate i stedet for skjermkanaler
Mesh fettfilter	Lagdelt metallnetting	Lette- eller spesifikke oppførte hettesystemer	Rengjøring og kodeegnethet må kontrolleres nøye